こんにちは。EXS代表、Leoです。

2月ですねっ。

3月にアメリカへホームステイに行くという学生さんも多いと思いますが、それに先駆けて、一つ知っておくと役立つ情報をお伝えします！

ジャパニーズフードを作ろう

高校生向けのプログラムだとホームステイ期間は2週間規模が多いかと思います。

大人目線では短めの期間となりますが、それでも、ホームステイ中1回はやって欲しいのが、料理！

もちろん日本食を作って欲しいなって思うのですが、「普段料理しないので」という若者、結構多くて！今の世代ってなんていうんですっけ？悟り？もっと新しいなんかですか？わかりませんが、料理しないのですか？家庭科は？？

せっかくなのでやって欲しいので、これがおすすめだよ！というジャパニーズフードを3つ紹介しますよ！

1. ちらし寿司

(image by Nagatanien Website)

アメリカンピーポーは皆、SUSHIが大好きです（例外ももちろんいます）！！でも、お寿司を握る技術はないですよね（笑）。しかし、ちらし寿司なら、「ちらし寿司の素」を混ぜて、具をのせまくるだけなので！簡単です（意外にも意外）。

もちろん、生魚をゲットするのは難しいので、そこは諦めなければいけないかもですが、でも、難しいポイントは錦糸卵作りくらいですよ！

でも、多くのアメリカンピーポーが初体験で、かつ、喜ぶ味です。

お味噌汁かおすましもインスタントであるので、それと合わせて出せば結構しっかりジャパニーズフードを出しましたで！ってなりますよ。

2. オムライス

(image by ポムの樹 Website)

オムライスもLeoの経験上、作るのが簡単なのにとても喜ばれます。いわゆる”洋食”なのでコテコテの？日本食じゃないという意味で適正じゃないと思う方もいるようですが、お米搭載の時点でアメリカンにはジャパニーズ感満点です。

作るのにも、普段鶏肉を使っている人はベーコンで代用できるし、ケチャップは普通のアメリカンホームにはありますし、卵もしかりです。米が一番ゲットしにくいかな？くらいですから、材料調達に苦労は少ないです。

そして、何より、（こだわらなければ）作るのが実に簡単。

騙されたと思って一回作ってみてください。まあ間違いなくリピ注文入ります。

3. お好み焼き

(image by 風月 Website)

最後のこれはすこーしだけ難易度が高くなりますが、喜ばれる確率はかなり高いです。

苦労するポイントは食材集め。

薄切りの豚肉については、日系食材店がないエリアに滞在の方は諦めましょう。代わりに、ベーコンで！

余裕があれば、日本から粉ミックスを持って行くのが楽ですが、なくても、本だしと鰹節（粉）を持って行っていれば小麦粉（薄力粉）は現地でも手に入るので対応できます！もちろんキャベツもあります！

アメリカンピーポーは、ソースの味が大好きなのです！

たこ焼きも、トンカツも、お好み焼きも、あの、甘辛い茶色いあのソースが、なんなら「飲みたい」レベルで好きなのです！

素材集めはちょっと大変ですが、作るのは（混ぜるとこ以外）意外と簡単ですよ！鉄板ないやんけ、って思うかもですが、フライパンでできます。ミックスさえできてしまえば、ベーコンをフライパンに敷き、そこから出るオイル（油）だけであとは混ぜたミックスをしっかり焼けば出来上がり！

薄削の鰹節まで揃えていたらそのpresentationでアメリカンピーポーは大喜びです！荷物に余裕があれば、ぜひ、お好みミックス、ジャパニーズマヨネーズ、そしてお好みソースを持って行ってください！！

まとめ

レシピや作り方は省きましたが、今回紹介した3つは自分の経験上、他の留学生たちの声も合わせて、まさに「鉄板」な3品です。

料理は、コミュニケーションのきっかけになるばかりでなく、日本の文化を発信する意味でも意義深いので材料が難しいものもありますが、調理自体は簡単なものを紹介したので、ぜひ挑戦してみてもらいたいなと思います！

The post アメリカでのホームステイ中に作りたい！おすすめジャパニーズフード3選 first appeared on EXS BLOG.

みなさんこんにちは、現地スタッフのMisakiです。

今回は、留学前に気になっている人も多く、もしかしたら留学後も情報を求めている人が多いであろう「日本食や日本の食材が買えるお店」について紹介します！

ホームシックの原因の一つは食問題

おそらく、留学生のホームシックになる大きな理由の一つとして、食文化の違いがあると思います。私もおいしいラーメンが食べたくて故郷の札幌が恋しくなります、、、。

あと生卵ご飯！！！！

ホームステイしていた時は何でもいいからアジア系食品が食べたいと思うことがよくありました。

そんなホームシックから救ってくれるのが、アメリカ現地のアジア系スーパーマーケットです。

ということで、今回は私の日本食あとアジア系食品の入手先を紹介したいと思います！

シアトルにあるアジア系マーケットいろいろ

シアトルやその郊外にあるアジア系食材がゲットできるお店（オンライン含む）を4つ、紹介します。

1. UWAJIMAYA（宇和島屋）

「UWAJIMAYA」はシアトルエリアの日本人ならみんな一度は訪れる日系スーパーです。

シアトルの「チャイナタウン」（International District）とベルビュー、そしてレントンに店舗があります。

値段は若干高めですがどこのアジア系スーパーよりも日本製品が豊富です。

日本製品にこだわるならUWAJIMAYAが一番。

また、UWAJIMAYAでは地域別の特産品フェアを開催しているときがあり、その際は必ずUWAJIMAYAにいきます（笑）。日本でもあまり目にしないいろんな地方の特産品がアメリカで買えるのってすごいですよね！

私がここで必ず買うのが「ブラックサンダー」！

ブラックサンダーはここでしか購入できません、だから”箱買い”です。

サイトはこちら

uwajimaya.com

2. H MART

「H MART」は韓国系スーパーです。

わりと店舗数が多く、シアトルから少し離れた地域の留学生はここでお買い物。ワシントン州では、ベルビュー、フェデラルウェイ、サウスタコマ、リンウッドに店舗があります。

私はサウスタコマ店に週一で行きます。

サウスタコマ店でインスタントラーメンを爆買いする日本人の女の子がいたら私かもしれません、、、。

H MARTでは基本的に韓国製品が多いですが、日本や中国製品もたくさんあります。

私がここで必ず買うのが李錦記のソース類とインスタントラーメンとポッキーです。インスタントラーメン系はここが一番安いかも。

インスタントラーメンでお勧めなのが沖縄そば。

日本ではあまり見かけませんが、こちらでは結構手に入りやすいです。

値段は若干ほかのインスタントラーメンより高値ですが、私はこれが大好きです。

また、H MARTではいくつかの種類の日本米を販売しており、お米もここで買います。しかし、日本製の食品以外はここではあまり売っていないです。

サイトはこちら

nj.hmart.com

3. 99 Ranch Market

「99 Ranch Market」は中国系のスーパーマーケットです。

ケントにある「Great Wall Shopping Mall」にはいっているスーパーで、「すごい中国っぽいスーパーだ」と中国人の友達が言ってました。

日本人としては入るがちょっと心細いかもしれませんが、ここではアジア系の製品が割と安く買えます。

日本のお菓子は結構おいてありますが、日本製品はほかのアジア系スーパーに比べると少なめかも。

ここで私が必ず買うのが日清ラ王のインスタントラーメン！これはここでしか見かけないです。

あと、私が大好きなのは香港製カップヌードルです。残念ながら日本のカップヌードルは購入できないしアメリカ製は非常においしくないですが、香港製のは非常においしいです。おススメはスパイシーシーフードと黒コショウ蟹味。

また、世界で一番おいしいインスタントラーメンといわれるシンガポールの「Prima taste」ラクサ味がここでは購入できます。このインスタントラーメンはほんとにおいしいですよ！

サイトはこちら

99ranch.com

4. Yamiby

あまり知られていないけど便利なのがこのYamiby。

オンラインストアなので、「車ないけど日本製品やアジア系食品が買いたい」という人におすすめ。

ここでは日本、中国、韓国製品が食品だけでなくいろいろなものが買えます。

50ドル以上で送料無料なので私は一か月に一回、大量に注文します。だいだい春節をのぞけば4〜5日で届きます。

サイトは「中国語」と「英語」のみ。

「外国のオンラインストア怖くないの？」とよく聞かれますが、10回以上いろいろ注文していますがトラブルに遭ったことはありません。

心配であれば中国人の友達に購入手伝ってもらうとよいかも。食品以外にも日本と韓国コスメをいろいろ取り扱っているので便利です。

サイトはこちら

yamibuy.com/en/

まとめ

いかがでしたか？

インスタントラーメンが大好きなためインスタントラーメンの記述が多くなってしまいました。すいません（笑）。

私の経験上、留学生活においてどうしても日本製品がほしくなることはよくあります。

でも、シアトルエリアは日本製品がわりと手に入りやすい地域であるとおもいますよ。

ちなみに私がアジア系スーパーで一番買っているのが「中国火鍋スープ」です。

アジア系スーパーでは、日本食ではなくても日本人の舌に合う外国食材もたくさん購入できるのでいろいろ試してみて、海外にいるからこその体験とするのいいかもしれません。

シアトル留学中に「食の問題」でホームシックになったかな？と思ったら、今回紹介したお店を中心にいろいろ食べて、充実した留学生活を送ってくださいね！

The post ホームシック対策？シアトル（ワシントン州）で日本・アジア系食材が買えるお店を一挙紹介！ first appeared on EXS BLOG.